מאפה שזיפים עם פירורי בצק

שולח המתכון: לא ידוע
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות: מתאבנים

מאפה מתקתק עם שזיפים, מתאים כקינוח

תערובת:
12 שזיפים- לחתוך ל-4 כל אחד
1/3 כוס סוכר
2 כפות ברנדי
2 כפות מיץ לימון
30 גר' חמאה מומסת

לציפוי:
1/2 כוס סוכר חום
10 גר' חמאה חתוכה לקוביות
1 כוס קמח 1/2 כפית אבקת אפיה
1/2 כוס שקדים טחונים
1 כפית תמצית וניל

אם הציפוי יוצא יבש מידי, להוסיף מעט מים.

על תבנית 26 עגולה למרוח חמאה וסוכר.
לשים התערובת, ומעליה הציפוי, ולתנור לחום של כ175 מעלות כ-25 דקות.