מאפה בצק עלים ואגוזים

שולח המתכון: רחל מהמטוס
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות: פשטידות , פשטידות מתוקות

מעין פשטידה מתוקה עם אגוזים וסירופ מתוק מעל

1/2 קג' בצק עלים
לחלק ל-2 חלקים ולפתוח כל חלק לעלה.
עלה אחד להשטיח בצורה אחידה על תבנית די גדולה.
מילוי:
לפזר 200-250 גר' אגוזים
1-2 כפות קינמון, 1 כף סוכר.

לכסות המילוי עם העלה השני. לנקב העלה במספר מקומות
ולאפות על חום גבוהה.
סירופ:
להרתיח 2.5 כוסות סוכר עם 1.5 כוסות מים,
כחצי שעה עד שיסמיך. (כשהוא דביק).
לפני סיום הבישול, מוסיפים מעט מיץ לימון.
כשהבצק שהיה בתנור מתקרר- שופכים עליו את הסירופ (שגם הוא קר).