לשון

שולח המתכון: לא ידוע
זמן הכנה: שווה את ההשקעה
קטגוריות: בקר

המתכון האהוב של לשון עם הרבה הרבה שום

עושים חורים בלשון ודוחפים לכל חור חתיכת שום.
להשאיר את הלשון ככה יומיים- שלושה.
לשים את הלשון בסיר לחץ, להוסיף בצל שלם, גזר חתוך גס, למח פלפל אנגלי, עלי דפנה.
ממלאים את הסיר עד הגובה המותר.סוגרים את הסיר, שמים על אש גדולה על לרתיחה.
מקטינים את האש ומבשלים שעה.