דג מרוקאי

שולח המתכון: אווה.ק
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות: דגים

דג נסיכת הנילוס עם הרבה כוסברה ושום ברוטב עגבניות

דג נסיכת הנילוס
4 עגבניות (או עגבניות מרוסקות)
כוסברה (הרבה)
1 וחצי כף רסק עגבניות
שום לפי הרצון
1 כפית מלח
1 כפית פפריקה מתוקה
1/10 פפריקה חריפה
1/4 כוס שמן
כפית כורכום
1/4 כפית פלפל חריף.
לשים עגבניות ופלפל חריף על תחתית הסיר, על זה דג חתוך לחתיכות (די גדולות).

על זה לשים כוסברה ורוטב:
בכוס לערבב:
1/4 כוס שמן, מלח, פלפל, כורכום, רסק עגבניות ולהוסיף עד סוף הכוס- מים.

את הרוטב לשפוך על הדג ולבשל 40 דקות.