שולח המתכון: אנה.ק
זמן הכנה: בין שעה לשעתיים
קטגוריות:
דגים
דג סלומון עם קצת קוניאק
להכין יומיים לפני ההגשה
2 כפות מלח (גס או רגיל)
1 כף סוכר
1 כף קוניאק
לכסות במגבת ולשים בתוך שקית ליומיים למקרר.
שוטפים את הדג וסוחטים.
ניתן גם להקפיא את הדג אחרי ההכנה.